orba od peuraka
Sastojci:
300 grama peuraka (mogu i ampinjoni)
1 argarepa (mrkva)
1 perun
1 glavica crnog luka
ulje
so i biber
1 kaika brana
vezica perunovog lista
Priprema:
Oistiti zelen i luk, sitno isjei i kuhati u 1 l vode.Posebno na ulju i sa malo vode dinstati oisene peurke (ampinjone). Tome dodati brano, so i biber, zatim ostaviti jos malo da krcka, preliti sa onom vodom i zeleni i ostaviti na vatri jo 10-tak min.
Kad je gotova orba, posuti sitno isjeenim perunovim listom, poklopiti i ostaviti da odstoji 5-6 min i zatim sluiti...
Prijatno....
Autor:
posjetioci - Jelena-RS