Posna corba od pasulja sa zeljem
Sastojci:
250 g pasulja
1 kg zelja
2 l vode
2 oljice ulja
1.5 kaika brana
aleva paprika
so
Priprema:
Oistite i operite i nalijte hladnom vodom pasulj.
Kuvajte ga dok voda ne pouti. Odlijte vodu iz pasulja i nalijte ga novom toplom vodom. Zelje oistite, sitno isijecite na rezance i operite u nekoliko voda.
Kada je pasulj ve omeknuo, stavite zelje i kuvajte zajedno sa pasuljem jo oko 20 minuta. Kod se jelo kuva temperatura treba da bude umjerena. Zagrijjte ulje, dodajte brano, proprite, dodajte alevu papriku i gotovu zaprku sipajte u pasulj sa zeljem. Posolite, promijeajte, pustite da se malo prokrka pa skinite orbu sa tednjaka.
Prijatno!
Autor:
sonja