Polagani burekNapraviti tijesto za jufke otprilike da se dobije 8 - 12 listova, jufke se razviju i ostave da se malo osue.
Sastojci:
640 grama sonijeg ovijeg mesa od buta (moe mjeavina ovijeg i juneeg)
3 - 4 glavice crvenog luka
200 grama masla
so,biber
Priprema:
Meso isjei ili samljeti.Luk sitno isjeckati i propriti na masnoi,posoliti i ohladiti,a zatim dodati meso dodati jo soli po potrebi i biber.Jufke rezati u veliini tepsije.Tepsiju pomastiti i staviti dva lista jufki,jufke posuti filom i tako naizmjenino mijenjati jufke i fil dok se ne potroi.Na kraju opet staviti dvije jufke.Svaku jufku prije posipanja filom posuti rastopljhenim maslom kao i posljednje jufke.Burek pei i peen rezati na komade.
Prijatno!
Autor:
posjetioci - Amira