Punjeni patlidan
Jelo je dijetalno, sadri dosta vitaminai slui se samo ili uz peeno meso.
Sastojci:
Za 2 osobe:
1 veliki patlidan
1 srednji luk
1 paprika
100 gr tvrdog kravljeg sira (moe se zamijeniti sa pavlakom)
100 gr izrendanog tvrdog sira (kao za picu)
vegeta
so
biber
malo ulja
Priprema:
Neoguljen patlidan kuhati u vreloj vodi otprilike 5-10 min da patlidan izgubi jak ukus.
Za to vrijeme izrezati luk i papriku na vrlo sitne komade. Dodati iskomadan sir. Povegetiti, posoliti i pobiberiti.
Iz ohlaenog patlidana (neoguljenog) izvaditi sredinu ali ne svu nego ostaviti 2 cm "mesa" od patlidana. Izdubljeni dio filovati napravljenom smjesom. (U smjesu se moze umiješati i izvaeni dio patlidana.) Poprskati uljem da ne bude suho. Prekriti izrendanim tvrdim sirom. Pei u rerni 15-20 min.
Prijatno!
Autor:
posjetioci - Emira