Rakiji "zlatna šljivovica" proizvođača Bore Lakete iz Brda kod Mrkonjić Grada pripala je na 77. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu velika zlatna medalja.

On je istakao da je "zlatna šljivovica" proizvedena 1981. godine i ima jačinu od 43 stepena, a dobila je ocjenu 18,95, od mogućih 20 bodova.

- Svu rakiju koju proizvedem ja prodam. Cijena rakije koju izlažem na sajmovima kreće se od 50 do 150, a "posebnu" rakiju sam prodavao i po 170 evra. Tu rakiju pakujem u flaše od 0,70 litara i ona ima aukcijsku cijenu - istakao je Laketa.

Laketinoj rakiji u konkurenciji rakija od šljive pripalo je drugo mjesto na sajmu. Prvo mjesto osvojila je rakija "srpska domaća šljivova prepečenica" proizvođača "Destilerija Milanović" iz Kragujevca, koja je dobila ocjenu 19,05.

- Moja je rakija, kao i ostalih proizvođača sa područja mrkonjićke opštine, odličnog kvaliteta i jedna od najboljih u Evropi. Rakiju pečem u kaznu od 160 kilograma od šljive "savke", koja dobro uspijeva u našem kraju, jer joj odgovara podneblje sa puno crnogorične šume. To našoj rakiji možda daje i poseban ukus - istakao je Boro Laketa.

On je dodao da je prošle godine na novosadskom Sajmu za kvalitet svoje rakije dobio, takođe, veliku zlatnu medalju, zlatnu i veliku srebrnu medalju.

Laketa je dodao da je na sajmu u Ljubljani njegova šljivovica nagrađena zlatnom medaljom.

- Pored kvalitetne šljive, kruške, jabuke, višnje… za dobru rakiju potrebna je vrhunska tehnologija pečenja. Moja tehnologija se ogleda u dužini vrenja koma, ali i načinu pečenja u kaznu, od vrste drveta koje koristim za zagrijavanje kazna do destilacije, odstranjivanja "loše" rakije iz potcjevnjaka - tvrdi Laketa.

On je istakao da domaćinstva u mrkonjićkoj opštini u zalihama imaju oko milion litara rakije, što vrijedi više od deset miliona maraka.

Medalje

Osim Lakete, na novosadskom Sajmu veliku zlatnu medalju dobila je i šljivovica "prkos Landeka" Mile Landeke iz Ribnika sa ocjenom 18,53. Mirko Krnjević iz Kozarske Dubice dobio je srebrnu medalju za voćnu rakiju "jabukovača", a istu medalju dobila je specijalna voćna rakija proizvođača iz Prijedora i "Vitmarka".

Slobodan Dakić ("Glas Srpske", www.glassrpske.com)

Podijeli na Facebook-u

Tweet