|
Cyber kuhinja Dobro doli u mrkonjiku Cyber kuhinju! Ovo je prostor gdje moete pronai recepte i saznati naine priprema svih onih jela, dodataka jelima, poslastica i sl. koja su na neki nain karakteristina za podruje Mrkonji Grada. Pri tome, naroitu panju posveujemo tradicionalnim jelima, kako bi ih sauvali od zaborava i pruili priliku Mrkonjianima irom svijeta da ih pripreme i probaju. Prijatno i dobar tek! |
Zivana - Svi recepti | | Posna Baklava Sastojci: 800 grama kora za pitu 300 grama mlevenih oraha 300 grama mlevenih badema strugana kora od 1 limuna 125 grama margarina (biljnog) 1 olja ulja (ja koristim maslinovo) 1 kg secera 1/2 litra vode 1 vanilin secer sok od 1 limuna
Priprema: Ukljucite rernu da se zagreje, na 200 C stepeni.
U podmazan pleh redjajte kore prskajuci ih mesavinom zagrejanog ulja i margarina. Posle svake trece kore stavljajte nadev od mesavine mlevenih oraha, mlevenih badema, 200 grama secera i strugane kore od limuna.
Slozenu baklavu isecite ostrim nozem zamcenim u vrelo ulje. Stavite je u zagrejanu rernu i pecite dok lepo ne porumeni.
Sirup skuvajte od preostalog secera (800 grama) i 1/2 litra vode. Kad se sirup malo prokuva, dodajte sok od limuna i vanilin secer.
Pecenu baklavu pazljivo prelijte polovinom sirupa i ostavite da upije preliv. Malo kasnije sipajte preko nje i preostali sirup. Kad baklava malo odstoji u sirupu, posluzite je tako to cete svako parce preliti ostatkom sirupa koji baklava nije upila.
U nadev za baklavu mozete staviti i malo suvog grozdja. U tom slucaju smanjite kolicinu badema i oraha. Baklavu mozete seci, kao i svaku pitu, na kocke, ili pak na vece kocke koje se potom preseku po dijagonali. Tako cete dobiti trouglastu parcad baklave. Naravno, i ovo secenje baklave treba obaviti pre nego sto baklavu stavite u rernu da se pece.
Prijatno!!
Autor: Zivana |
|
|
Tipovi jela
Najnoviji recepti
Vai recepti
Preporuujemo
|