Naslovna strana www.mrkonjic-grad.com Login Login
Weather Forecast
 ta ima novo?
Aktuelnosti
Iz grada
Sport
Kultura
Zanimljivosti
Biseri
 Mrkonji-Grad
O gradu
Priroda
Istorija
Mrkonji na Wikipediji
Foto-galerije
Vaniji telefoni
Karta grada
 Cyber MG
Poruke
Ljudi
Cyber kuhinja
Sjeanja
Zaboravljena vremena
Chat
Linkovi
 Usluge
Web dizajn
Reklamiranje
Sponzori
RSS 2.0

www.mrkonjic-grad.com
Na mrei od 2000.god.

www.kreativnije.com
Cyber kuhinja
Cyber kuhinjaDobro doli u mrkonjiku Cyber kuhinju!
Ovo je prostor gdje moete pronai recepte i saznati naine priprema svih onih jela, dodataka jelima, poslastica i sl. koja su na neki nain karakteristina za podruje Mrkonji Grada. Pri tome, naroitu panju posveujemo tradicionalnim jelima, kako bi ih sauvali od zaborava i pruili priliku Mrkonjianima irom svijeta da ih pripreme i probaju.
Prijatno i dobar tek!
Najnoviji recepti
Sarma sa paradajz pireom
Pasulj sa paradajz pireom
SEKER POSNA CORBA
Povre u loncu
Kokoija supa Seker
Sarma Seker
Posna orba Seker
Brze okoladne nite
orba seker 3.
Vitaminski lonac seker
Sarma sa paradajz pireom



Sastojci:

500 grama mljevenog mesa (ja koristim junee mesom)

1 glavica luka

1 šolja rie

3 kašike paradajzpirea

3 ena(ešlja) bijelog luka

1 kašika vegete

so, biber u prahu

4-5 zrna bibera

3 lovorova lista

listovi kiselog kupusa

suvo meso i slanina ili suva rebarca



Za zapršku ulje,jena kašika brašna i jedna srednja kašika aleve paprike

Priprema:

Sa glavice kiselog kupusa odvojimo listove koji se koriste za savijanje sarme.Listove kiselog kupusa kao i ostatk glavice oprati pod mlazom hladne vode da se smanji slanost i kiselost istog te odstraniti zadebljanja sa listova.Takoe, potrebno je odstraniti i korijen sa ostatka kupusa a radi lakšeg savijanja listove potopiti u vrelu vodu i kratko vrijeme ostaviti da odstoje.

Glavicu crvenog luka oistiti, sitno isjeckati i prodinstati na ulju neoliko minuta.

 

Sve sastojke (meso,ria,dinstani luk,isjeckan bijeli luk,vegeta,so i biber u prahu) izmješamo, dodatno zainimo po ukusu i pustimo da odstoji.

 

U veu posudu (lonac) dodajte malo ulja i isjeckani kupus ili cijele listove postaviti na dno.

Preko kupusa stavljati sarme, koje ste prethodno umotali. Za one koje imaju probleme sa umotavanjem vrhove listova umotavajte prema mesu istovremeno sa rolanjem.

Znai postavljamo red sjeckanog kupusa, red sarme i završavamo kupusom. Pošto suvo meso,slanina ili suva rebarca daju specifian ukus, slobodno ih ubacite izmeu sarmi.Takoe,izmeu sarmi stavite i lovorov list.Nalijte vodom, ubacite 4-5 zrna bibera i stavite na najae da se kuva Na skali od 1 do 6 ja ukljuim kolo na 5.

 

Kada sarma prokrka, smanjite na srednje i nek se lagano krka još 2-3 sata zavisno od mesa.

 

U posebnoj posudi nasuti vode da prokljua i po potrbi dodavati u sarmu tokom kuvanja.

 



Petnaestak minuta prije nego što e se sarma zapravati dodati paradajz pire u pola šolje vrue vodu izmješati i usuti u lonac sa sarmom.

Zaprška:

U tavu naspite ulje da pokrije dno .Kad se ulje zagrije dodsti kašiku brašna i mješati dok se brašno ne pone stvrdnjavati.Tavu skinuti sa kola i dodati srednju kašiku aleve paprike uz stalno mješanjePripremljenu zapršku dodati kuvanoj sarmi u loncu te ostaviti da prokrka par minuta.

 



Prijatno!

Autor:
posjetioci - Balkan majstor

 
Tipovi jela
Predjela
Hljeb, peciva i pite
Supe i corbe
Salate
Prilozi
Glavna jela
Poslastice
Zimnica
Vai recepti
Preporuujemo
Bamija
Brza piletina
orbasti pasulj
Heljdina ljevua
Jagnjei paprika
Junee nicle sa sirom
Knedle sa ljivama
Krompir orba
Kuvani kiseli kupus
Mamini utipci
Musaka sa kiselim kupusom
Musaka sa patlidanima
Pile sa ampinjonima
Popara I
Prenice
Punjene parike sa krompirom i riom
Punjeni patlidan
Sarma
Telea prsa u kukuruznom umaku
 Copyright © 2000-2017.  Kreativnije.com