Kiseli kupus sa slaninom, suvim rebrima i mesomMerry Christmas
Sastojci:
Sastojci
- 1-2 glavice
kiselog kupusa
- 2-3 glavice
crnog luka
- 1 kg suva
rebra,slanina, suvo meso
- so, biber,lovorov
list,paprika, mast
Priprema:
U šerpu ili
lonac ugrijati mast i dodati isjeckani crni luk da se prodinsta.
Kad je luk prodinstan dodaje se slanina,
suva rebra, suvo meso, so,biber paprika.
Kiseli kupus se izree na krupnije komade i
dodati u lonac.
Jelu se moe dodati i nekoliko listova
lovorovog lista.
U lonac nasuti vode po potrbi.Ne trba
pretjerivati sa zainima jer je kiseli kupus ve
slan.
Na tihoj vatri kupus kuvati oko 3 sata uz
povremeno dodavanje vode.
Prijatno.
Autor:
posjetioci - Balkan majstor